March 19, 2009

19 Martie 2009 este a 25-a Zi Fara Carne din istoria umanităţii, ce se serbeaza in prezent in peste 50 de state din intreaga lume. Societatea Vegetarienilor din Romania va invita sa o sarbatorim si noi. MeatOut Day se celebreaza la inceputul primaverii prin festivaluri internationale, dezbateri publice, dineuri, demonstratii culinare etc. In Romania, anul acesta, Societatea Vegetarienilor organizeaza evenimentul “Meat Can’t Stand the Beat” in Clubul Control, din capitala, alaturi de Paula Seling, Daniela Nane, Oana Zavoranu, Narcisa Suciu, Zoltan Andras (Sarmalele Reci) etc. 

Avantajele unui stil de viaţă vegetarian: 

Reduce considerabil riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, cancerului, obezitatii, diabetului, osteoporozei, astmului, afectiunii Alzheimer etc - dar arata si respect fata de mediu, de animale si de ceilalti oameni. Cresterea animalelor genereaza 18% din gazele cu efect de sera, mai mult decat tot sectorul transportator. Cat despre conditiile in care animalele sunt crescute in fermele intenisve, acestea sunt cutremuratoare: gainile traiesc inchise intr-un spatiu acoperit in care nu au loc sa se miste, fara sa vada vreodata lumina zilei, fara sa poata zbura vreodata, excrementele lor cazand in custile de dedesubt, peste alte pasari. Din pacate acestea nu sunt doar cazuri izolate, ci reprezinta o realitate in fermele intensive.

Pe de alta parte, consumand carne, preluam totodata si dioxinele, antibioticele, pesticidele si ierbicidele din organismul animalelor. Anual se inregistreaza peste 50 de milioane de boli cauzate de consumul de carne. Un stil de viata vegetarian arata totodata si respect si bunavointa fata de ceilalti oameni, nu numai fata de noi insine, de animale si de mediu. Cerealele folosite pentru cresterea animalelor ar fi suficiente pentru eradicarea foametei in intreaga lume.

Pe plan mondial cea mai mare cantitate de apa se consuma pentru cresterea vitelor, porcilor si gainilor, in loc sa fie utilizata pentru obtinerea de recolte destinate consumului direct, iar sursele de apa se reduc din ce in ce mai mult.

Din pacate, cei mai multi dintre noi nu sunt informati asupra acestor lucruri si, in consecinta, nu pot lua atitudine. De aceea, implicarea presei in promovarea unui stil de viata vegetarian este fundamentala, fiind deja o chestiune de responsabilitate sociala.

RESURSE: SVR.ro, MeatOut.org 

Popularity: 13% [?]